SUBGERENTE DE GELATERIA – ILGIORNO Gelato :: Niterói/RJ

Você é detalhista, apaixonado(a) por qualidade e acredita que cada produto precisa ser impecável para criar uma experiência memorável? Tem perfil de liderança e quer crescer em um ambiente onde o sabor e o carinho vêm juntos?

Então essa vaga tem tudo a ver com você!

Estamos em busca de um(a) Subgerente de Gelateria que será responsável pelo controle de qualidade da produção e também atuará como braço direito da gerência, apoiando nas rotinas operacionais, no desenvolvimento da equipe e na excelência do atendimento.

Responsabilidades e atribuições

Qualidade na Produção

• Garantir que todos os gelatos sejam produzidos conforme os padrões de sabor, textura e apresentação da marca
• Supervisionar o uso correto das receitas e fichas técnicas, garantindo padronização
• Acompanhar rotinas de higienização e boas práticas, conforme normas da ANVISA
  
  
  

Gestão de Pessoas & Apoio à Liderança

• Apoiar o gerente na liderança da equipe operacional e de atendimento
• Ser referência no dia a dia, incentivando boas práticas, postura e espírito de equipe
• Auxiliar na organização de escalas, feedbacks e integração de novos colaboradores
• Substituir o gerente em suas ausências, mantendo a operação alinhada e fluida
  
  
  

Rotinas Operacionais e de Estoque

• Monitorar validades, armazenamento e organização dos insumos e ingredientes
• Garantir o controle de estoque e colaborar com pedidos de compras
• Acompanhar indicadores operacionais e sugerir melhorias nos processos
• Garantir que o ambiente da loja esteja sempre limpo, acolhedor e dentro dos padrões da ILGIORNO
  
  
  

Requisitos e qualificações

• Vivência em liderança de equipe (coordenador(a), encarregado(a), líder de turno etc.)
• Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de manipulação
• Ensino médio completo (formações em Gastronomia, Nutrição ou áreas afins são um diferencial)
• Disponibilidade para atuar presencialmente, inclusive em finais de semana e feriados (escala)
  
  
  

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ

Espírito de liderança com atitude colaborativa

Capacidade de motivar, orientar e organizar a equipe

Facilidade de comunicação com diferentes perfis

Proatividade na resolução de problemas

Organização, disciplina e amor por servir

Informações adicionais

REMUNERAÇÃO

R$2.600,00

Benefícios

VT

Um ambiente leve, acolhedor e cheio de propósito

Oportunidades reais de crescimento e aprendizado constante

Carga Horária da Gelateria

Segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingo das 10h às 20h.

Horário do Subgerente

Abertura de loja com escala 6X1

Local de trabalho: Icaraí, Niterói, RJ.

Se identificou? Quer liderar com paixão e transformar momentos em memórias doces?