Especialista Produção - (Desossa)
Minerva Foods
Data: há 23 horas
Cidade: Barretos, São Paulo
Tipo de contrato: Tempo total
Job Description
A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.
Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.
Responsibilities and assignments
Atuar diretamente nas unidades industriais com foco na padronização dos processos de desossa bovina, disseminando boas práticas operacionais e alinhando procedimentos técnicos entre as plantas.
Calibrar e monitorar os padrões operacionais, garantindo a uniformidade de desempenho entre unidades e atuando na redução de dispersões em indicadores de produtividade, rendimento e headcount.
Mapear oportunidades de melhoria contínua nos processos da desossa, propondo soluções práticas e sustentáveis que impactem diretamente nos resultados operacionais.
Acompanhar e participar da validação e atualização de padrões técnicos relacionados ao desenvolvimento de produtos e insumos, assegurando que estejam alinhados com as metas de rendimento e qualidade.
Trabalhar em parceria com a área de Engenharia de Processos, propondo inovações tecnológicas e soluções técnicas para otimização de recursos, aumento da eficiência produtiva e melhor aproveitamento de matéria-prima.
Desenvolver tecnicamente os gestores, analistas de custo e ITOs das unidades industriais, promovendo a capacitação contínua e a disseminação de conhecimento técnico específico da desossa bovina.
Participar ativamente das tratativas de desvios mensais, oferecendo suporte técnico nas análises e correções relacionadas à produtividade, rendimento e dimensionamento de equipe (headcount).
Atuar estrategicamente no alinhamento de metas e planos táticos, garantindo a execução eficiente dos processos e o atingimento das metas de performance da área de produção.
Requirements And Qualifications
Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Medicina Veterinária, Zootecnia ou áreas correlatas.
Experiência sólida e comprovada no setor de desossa bovina, preferencialmente em frigoríficos de grande porte.
Vivência com gestão de rendimento, produtividade, dimensionamento de equipe (headcount) e controle de perdas em ambientes industriais.
Experiência na padronização de processos produtivos e participação ativa em tratativas de desvios operacionais.
Capacidade de desenvolver tecnicamente equipes operacionais e administrativas (gestores, analistas, ITOs), com foco em performance e melhoria contínua.
Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF), normas de segurança alimentar e requisitos de órgãos reguladores (MAPA, SIF).
Habilidade para análise crítica de dados técnicos e operacionais voltados à eficiência da linha de desossa.
Disponibilidade para viagens frequentes entre unidades industriais
Additional information
Líder na exportação de carne bovina na América do Sul, a Minerva Foods é mais do que uma empresa global – somos uma comunidade de profissionais com o propósito de seguir "criando conexões entre pessoas, alimentos e natureza". Atuamos em mais de 100 países, e contamos com unidades no Brasil, Paraguai, Argentina, Uruguai, Colômbia e plantas especializadas em ovinos na Austrália e no Chile.
Com uma gestão sólida e estratégias inovadoras, buscamos constantemente os mercados mais promissores, modernizando nossas operações e oferecendo produtos de alta qualidade. Nossa logística integrada e diversificação geográfica garantem soluções que atendem às mais rigorosas demandas globais.
Na Minerva Foods, sustentabilidade não é apenas um compromisso – é parte do nosso DNA. Adotamos práticas responsáveis que promovem a preservação ambiental, o bem-estar animal e a transparência em toda a cadeia de produção. Com iniciativas robustas de rastreabilidade, contribuímos para um futuro mais sustentável e transparente.
Nosso impacto global é sustentado por 46 unidades industriais, 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais. Esses pilares nos permitem entregar produtos saudáveis e nutritivos para clientes em todo o mundo.
Se você compartilha valores como Orientação para Resultados, Comprometimento, Sustentabilidade, Inovação e Reconhecimento, venha fazer parte do nosso time. Aqui, você encontrará um ambiente que incentiva a excelência, promove o desenvolvimento e cria impacto positivo para as gerações futuras.
A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.
Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.
Responsibilities and assignments
Atuar diretamente nas unidades industriais com foco na padronização dos processos de desossa bovina, disseminando boas práticas operacionais e alinhando procedimentos técnicos entre as plantas.
Calibrar e monitorar os padrões operacionais, garantindo a uniformidade de desempenho entre unidades e atuando na redução de dispersões em indicadores de produtividade, rendimento e headcount.
Mapear oportunidades de melhoria contínua nos processos da desossa, propondo soluções práticas e sustentáveis que impactem diretamente nos resultados operacionais.
Acompanhar e participar da validação e atualização de padrões técnicos relacionados ao desenvolvimento de produtos e insumos, assegurando que estejam alinhados com as metas de rendimento e qualidade.
Trabalhar em parceria com a área de Engenharia de Processos, propondo inovações tecnológicas e soluções técnicas para otimização de recursos, aumento da eficiência produtiva e melhor aproveitamento de matéria-prima.
Desenvolver tecnicamente os gestores, analistas de custo e ITOs das unidades industriais, promovendo a capacitação contínua e a disseminação de conhecimento técnico específico da desossa bovina.
Participar ativamente das tratativas de desvios mensais, oferecendo suporte técnico nas análises e correções relacionadas à produtividade, rendimento e dimensionamento de equipe (headcount).
Atuar estrategicamente no alinhamento de metas e planos táticos, garantindo a execução eficiente dos processos e o atingimento das metas de performance da área de produção.
Requirements And Qualifications
Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Medicina Veterinária, Zootecnia ou áreas correlatas.
Experiência sólida e comprovada no setor de desossa bovina, preferencialmente em frigoríficos de grande porte.
Vivência com gestão de rendimento, produtividade, dimensionamento de equipe (headcount) e controle de perdas em ambientes industriais.
Experiência na padronização de processos produtivos e participação ativa em tratativas de desvios operacionais.
Capacidade de desenvolver tecnicamente equipes operacionais e administrativas (gestores, analistas, ITOs), com foco em performance e melhoria contínua.
Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF), normas de segurança alimentar e requisitos de órgãos reguladores (MAPA, SIF).
Habilidade para análise crítica de dados técnicos e operacionais voltados à eficiência da linha de desossa.
Disponibilidade para viagens frequentes entre unidades industriais
Additional information
- Vale Alimentação
- Seguro de Vida
- Plano de saúde
- Plano Odontológico
Líder na exportação de carne bovina na América do Sul, a Minerva Foods é mais do que uma empresa global – somos uma comunidade de profissionais com o propósito de seguir "criando conexões entre pessoas, alimentos e natureza". Atuamos em mais de 100 países, e contamos com unidades no Brasil, Paraguai, Argentina, Uruguai, Colômbia e plantas especializadas em ovinos na Austrália e no Chile.
Com uma gestão sólida e estratégias inovadoras, buscamos constantemente os mercados mais promissores, modernizando nossas operações e oferecendo produtos de alta qualidade. Nossa logística integrada e diversificação geográfica garantem soluções que atendem às mais rigorosas demandas globais.
Na Minerva Foods, sustentabilidade não é apenas um compromisso – é parte do nosso DNA. Adotamos práticas responsáveis que promovem a preservação ambiental, o bem-estar animal e a transparência em toda a cadeia de produção. Com iniciativas robustas de rastreabilidade, contribuímos para um futuro mais sustentável e transparente.
Nosso impacto global é sustentado por 46 unidades industriais, 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais. Esses pilares nos permitem entregar produtos saudáveis e nutritivos para clientes em todo o mundo.
Se você compartilha valores como Orientação para Resultados, Comprometimento, Sustentabilidade, Inovação e Reconhecimento, venha fazer parte do nosso time. Aqui, você encontrará um ambiente que incentiva a excelência, promove o desenvolvimento e cria impacto positivo para as gerações futuras.
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