Cozinheiro - Grupo Mateus
Novo Atacarejo
Data: há 2 dias
Cidade: Paulista, Pernambuco
Tipo de contrato: Tempo total
Sobre a Vaga
- Atuar como Cozinheiro no Grupo Mateus, preparando e executando pratos com qualidade e seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- 1. Realizar o preparo, confecção e finalização dos pratos, seguindo as receitas e padrões estabelecidos;
- 2. Garantir a qualidade, a higiene e a segurança alimentar em todas as etapas de produção;
- 3. Organizar e supervisionar as atividades da cozinha, assegurando o correto fluxo de trabalho;
- 4. Monitorar a validade, armazenamento e conservação dos ingredientes e produtos utilizados;
- 5. Manter a cozinha limpa e organizada, cumprindo as normas de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos;
- 6. Coordenar e orientar os auxiliares de produção, garantindo a eficiência das atividades;
- 7. Zelar pelo uso correto dos equipamentos e utensílios da cozinha, reportando necessidades de manutenção ou reposição.
- Experiência comprovada;
- Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e manipulação segura;
- Disponibilidade de horário e para trabalhar em escala 6x1.
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