Cozinheiro

Responsável pela preparação de alimentos, organização da cozinha e garantia dos padrões de qualidade e segurança alimentar. Atua de forma estratégica no planejamento de cardápios, mantendo o sabor, a apresentação e o controle de insumos, além de contribuir para o bom funcionamento da equipe e ambiente de trabalho.

• Preparar refeições conforme cardápio e orientações nutricionais.
• Garantir o padrão de sabor, textura e apresentação dos pratos.
• Supervisionar a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (BPF).
• Controlar o uso e armazenamento adequado de alimentos e insumos.
• Participar ativamente do planejamento do cardápio, sugerindo melhorias e inovações.
• Coordenar e orientar auxiliares de cozinha nas atividades diárias.
• Desenvolver habilidades de liderança, comunicação e trabalho em equipe.
  
  

Requisitos:

• Ensino Fundamental Completo (Desejável Ensino Médio);
• Organização e agilidade;
• Senso de responsabilidade e liderança;
• Conhecimento de boas práticas de segurança alimentar;
• Boa comunicação e trabalho em equipe;
• Criatividade para sugestão de cardápios.
  
  

Horário de trabalho:

2ª à 6ª feira - 11h30 à 20h30 / sábado 8h00 ás 12h00